iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

Демонстрации на правене на шарена сол за чужденци

Гости от чужбина ще се запознаят със селските традиции у нас

по статията работи: Олга Андреева | 03.09.2011 | 10:55 4

Демонстрации на правене на шарена сол за чужденци

Булфото

В български села ще се състоят демонстрации на правене на шарена сол, местни погачи, пити, сирене, кисело мляко и други селски лакомства. Идеята е чуждестранни гости да се запознаят със селските традиции у нас.

Проектът "Зелено село" на английската организация "Грампус Херитидж & Трейнинг", финансиран по програмата "Леонардо да Винчи" на Европейския съюз, се реализира в партньорство с още осем организации от Англия, Румъния, Исландия, Словакия, Германия, Ирландия, Италия и Кипър.

На демонстрациите, които са част от проекта, до 6 септември, ще има гости от Румъния, Кипър и Словакия. те ще се проведат в селата ор района на Деветашкото плато - Агатово, Брестово, Горско Сливово, Деветаки, Крамолин, Крушуна, Къкрина, Кърпачево, Тепава и Чавдарци.

Планирани са и дискусии за значението на билките и подправките в българската кухня, за селската храна като възможност за привличане на туристи, за традициите и мястото им в модерния свят, допълва БТА.

Кулминацията на събитието ще бъде съборът на Деветашкото плато "Девет песни от извора", който ще се състои на 6 септември (вторник) в местността "Голяма Гарваница" край село Горско Сливово и ще бъде съпътстван от "Голямото варене на лютеница".

Още от Добри практики

Ето кой е първият град у нас с бързи зарядни станции за електрически автомобили

ДФ „Земеделие“ ще отпуска кредити на пчеларите

България ще представи туризма си на 3 изложения през януари

Черен януари бута надолу цените с 2 стотака - ето на какво

Пускат редовна авиолиния от Морската столица до Айфеловата кула за 69 евро

Въпреки санкциите: Това са стpaнитe oт Eвросъюза, които са внecли нaй-мнoгo pycĸи втeчнeн гaз

Експерт: Изтoчнa Eвpoпa може да смени въглищнитe централи c вятъp oт мopeтo

Mastercard усилва мерките срещу крипто измами

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари

Подреди по: Най-нови | Най-стари |

4 Илиян Илиев 03.09.2011 | 14:25

Покрай тази шарена сол колко меса и пържоли ще се изядат, чак не ми се мисли! :)

0 0 Напиши отговор

3 Borislav Bonev 03.09.2011 | 14:20

Адски много обичам шарена сол, и да ви кажа - специфичната домашна шарена сол, която правят в Родопите - най-много ми се ослажда. Цялата работа е в броя, вида и количеството на подправките, които се слагат, за да стане сместа - вашата шарена сол.

0 0 Напиши отговор

2 Свежка . 03.09.2011 | 11:46

Ама че вкусна демонстрация. Шарената сол е любимата ми подправка, особено поставена върху току-що опечена домашна пита. Другата, разбира се, е само чубрицата. Но докато чубрицата просто се бере, суши и стрива, за шарената сол има много тънкости, а всеки край използва за приготвянето й различни подправки в различни съотношения. Ако към традиционната рецепта се добави къри и босилек, крайният резултат е още по-радостен за небцето и стомаха:)

0 0 Напиши отговор

1 Станимира Георгиева 03.09.2011 | 11:39

Селската храна и начина ѝ на приготвяне е изключително добър метод за привличане на селския туризъм.Именно традициите и културата трябва да бъдат заложени в него, а не само хотелите и добрите хостели. А кой не обича погачи, шарена сол и сиренце..:)

1 0 Напиши отговор