Учат британците как да разпознават вината

Справочник на вината ще публикува екологичното движение Slow Food във Великобритания на 11 март. За първи път изданието е насочено главно към английска публика, разкриват от организацията.

С помощта на книжката британците ще могат по-добре да се ориентират относно качеството на вината в магазините. За да отбележат издаването на първия си винен справочник на Острова от Slow Food са организирали презентация на италиански производители, чиито винарни спазват принципите на движението.

Припомняме ви, че Slow Food настоява за запазването и развитието на местните сортове – плодове и зеленчуци, както и опазването на традиционните рецепти за ястия. От екологичното движение вярват, че така ще успеят да запазят местните земеделци.

От друга страна подобни мерки ще опазят околната среда, тъй като ще намалят емисиите въглероден диоксид при транспортирането на храните.