iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

Биозеленчуците - по-полезни и по-трайни

У нас тези продукти обаче са по-скъпи от масовите, съобщават биопроизводители

по статията работи: Кремена Бедерева | 22.02.2011 | 16:14 1

Биозеленчуците съдържат по-големи количества витамин С, което ги прави по-трайни от масовите (конвенционални) зеленчуци, предлагани в търговската мрежа.

Това съобщи днес Елисавета Пъндева, експерт от Фондация "Биоселена". Тя цитира резултати от швейцарско изследване за качествата на биопродуктите.

Наличието на вторични растителни субстанции в биозеленчуците увеличава тяхното антибактериално и антиоксидантно действие, съобщи Пъндева, цитирана от БТА.

Причината е, че екологично чистите зеленчуци, за разлика от конвенционалните, се берат чак когато са напълно узрели и не се третират с препарати.

Поради ниските обороти, високият ДДС и недостатъчните държавни субсидии у нас биопродуктите обикновено са по-скъпи от масовите.

Още от Здраве

Този зеленчук подпомага здравето и отслабването

Как киселото мляко да е по-полезно за стомаха?

Какво се случва с тялото ни, ако откажем хляба?

Новият подвариант на COVID-19 e по-заразен, но няма данни за тежко протичане

"Мъжки грип": Учените имат обяснение защо мъжете карат настинка по-тежко

Противно на общоприетото схващане, не винаги е необходимо изкуствено да се попълва дефицитът на витамин D

Безплатно измерване на кръвна захар във ВМА на 14 ноември

Атакува ни ХЕС - новият COVID, става доминиращ през зимата

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари

Подреди по: Най-нови | Най-стари |

1 Силвия Димитрова 14.04.2011 | 12:14

Несъмнено земеделските култури отглеждани с много труд и грижа, така, както са го правели едно време нашите баби и дядовци, ще бъдат с превъзходен вкус и богато съдържание на витамини. Логично е, че те ще струват по-скъпо от фабрично произвежданите на конвейр продукти. Логично е, също така, държавата да не субсидира добре този отрасъл – при по-голяма конкуренция и по-достъпни цени, кой ще купува пластмасовите и инжектирани с оцветители плодове и зеленчуци. Да не говорим, че много от храните ментета си позволяват наглостта да си присвояват така модерният от известно време етикет „Био“.

0 0 Напиши отговор