Рибата е изключително полезна, но т.нар. суперхрана има и своите лоши страни. Въпреки че ни поддържа млади и здрави, рибата може да се окаже опасна. Съществуват видове риба, които значително повишават нивото на живака в кръвта.
Това е особено опасно за бременните жени и за тези, които кърмят, защото живакът може да навреди на зародиша и на новородените бебета.
За да сте наясно с тези опасности, ви предлагаме списък с важните неща, които трябва да знаете за рибата.
Видове риба с най-високо съдържание на живак
Марлин (вид голяма хищна соленоводна риба)
Атлантически големоглав
Акула
Риба меч
Морската риба Tilefish, позната и под научното име Malacanthidae
Риба тон (Ahi)
Останалите подробности за рибите, с които трябва да внимавате, можете да научите от Kulinar.bg.