Среднощни хранителни експерименти

За зла беда гладът надига "глас" най-неочаквано даже и посред нощ. Учените от университета в Алабама са установили, че всеки четвърти се буди нощем, за да похапне.

Изследването сочи, че по време на среднощните си закуски хората са склонни да съчетават различни храни и вкусове, които иначе не биха консумирали.

Проучването е проведено сред група студенти, които е трябвало да посочат до какви продукти най-често прибягват в среднощните си походи към хладилника. Резултатите показват невероятни хранителни комбинации, които гладният стомах поема с удоволствие.

Пробудилата ни натрапчива идея за нещо сладко не само че не се изчерпва просто с малка хапчица, ами се доразвива в комбинация с пържени зеленчуци например. Анкетираните посочват, че често дояждат основното ястие, останало от вечеря, но подправено със захар.

Учените от Алабама посочват, че тези странни комбинации се дължат и на факта, че нощем оставаме скрити от чуждите погледи и смело се впускаме в експерименти. Потисканото цял ден желание за нещо вредно и калорично бива осъществено на тъмно пред хладилника, докато всички останали спят.

Лекарите не заклеймяват напълно този навик, но съветват вместо сладкиши да се ядат плодове, а зеленчуците да се консумират, преди да минат през тигана с олиото.

Други интересни статии от Kulinar.bg:

Необикновената наука, наречена "джънк"

Водене на кулинарен блог = пътешествие към себе си