Знаете ли какво е „Бабка“? Не, не това, което си мислите

Великденските празници наближават, а с тях трябва да си припомним и обичаите. Хапването на различни видове козунак или сладък хляб е стара ортодоксална традиция за празника. "Бабка" е традиционен хляб, който се приготвя точно по Великден.

Повечето православни християни имат някаква подобна рецепта. Някои смятат, че бабка, което означава буквално баба, идва от Полша. Но не е съвсем сигурно, както се случва с повечето дългогодишни рецепти.

За много народи хлябът е символ на живота, той е връзката между икономика, политика, естетика, социален аспект, загриженост за здравето... Хлябът на Великден има точно такава силна символика и затова трябва да е специален.

Повече по темата четете в Kulinar.bg.