Тъмната страна на зърнените култури

Скандални разкрития за зърнените храни в Европа! С какво ни тровят

по статията работи: iNews.bg | 29.10.2023 | 20:00
Тъмната страна на зърнените култури
Повече за:

Доклад, публикуван от "Фуудуоч" (Foodwatch) и озаглавен "Тъмната страна на зърнените култури", поставя акцент върху една доста тревожна ситуация с житните култури и всички преработени продукти, в които се съдържат пестициди в Европа.

Докладът отчита, че 37% от продуктите на основата на житни култури в Европа съдържат остатъци от пестициди, като са открити общо 65 различни пестицидa (сред които не липсва и глифозатът). Това означава, че една трета от изследваните продукти съдържат остатъци от пестициди.

В хода на проучването, проведено сред 20 търговци на дребно в някои страни от ЕС, сред които Германия, Франция, Нидерландия и Швейцария, са тествани различни видове зърнени храни, включително брашно и хляб.

По-конкретно са били проучени 2234 проби, като 837 от тях са съдържали един или няколко пестицида. От общо 1215 открити остатъка 18  в 14 проби са надвишавали ограниченията за максимални нива на остатъци (LMR).

Най-замърсени зърнени култури

Това широкоразпространено заразяване варира значително от един вид зърнена култура до друг, като по-малко от 10% от пробите от лимец и ръж показват остатъци от пестициди, докато този процент скача до почти 90% при продуктите на основата на пшеница.

При брашното, овесените ядки и хляба са отчетени по-високи нива на замърсяване, отколкото при необработените зърнени култури. Хлябът и хлебчетата (бели и пълнозърнести) са били тествани основно в Северна Ирландия, като почти 90% от пробите са съдържали пестициди.

Още по-тревожни данни идват от Германия, където 45% от използваните пестициди са концентрирани върху отглеждането на пшеница и ечемик. Тази масова употреба на пестициди в житните култури представлява сериозна заплаха за биоразнообразието, климата и качеството на почвата.

Широката употреба на пестициди в зърнените храни е основна пречка по пътя към устойчиво и екологични земеделие в ЕС, отбелязва италианското специализирано издание "Грийнми". "Пътят към устойчиво и екологично земеделие в ЕС неизбежно минава през зърнени продукти, несъдържащи пестициди", заяви главният изпълнителен директор на "Фуудуоч" Йорг Рохведер.

Отговорността на супермаркетите

Ключов момент, отчетен в доклада, е ролята на супермаркетите във веригата за хранително производство.

На супермаркетите им харесва да дават добри екологични обещания, но голяма част от продуктите им - от хляб до паста - са произведени с използване на огромни количества вредни пестициди като глифозата. Компаниите не искат да говорят за тази тъмна страна на зърнените култури.

За справяне с очертаващата се критична ситуация бе пусната онлайн петиция, целяща да подтикне търговци на дребно да се ангажират да продават само продукти без пестициди до 2025 година.

"Фуудуоч" подчертава в доклада си, че бъдеще без пестициди в житните култури е не само необходимо за здравето на хората и за чистата околна среда, но също така е и приложимо. Авторите на доклада призовават за цялостен преход към зърнени храни и продукти без пестициди до 2025 година.

За да могат земеделските стопани да ръководят този преход, ключова роля играят селскостопанските субсидии на ЕС и преразпределението им, като употребата на пестициди трябва да бъде разрешена само като последен ресурс при извънредни ситуации, заключава италианското издание.

 


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега По света и у нас
  • 20:30 Заведи ме вкъщи игрален филм...
  • 22:00 Орлин Горанов - 50 години магия...
  • 23:50 С БНТ завинаги /п/
  • 00:40 Моят плейлист /п/
  • 01:40 Госпожа Чудо игрален филм /п/
  • 03:10 По света и у нас /п от 20:00 часа/
  • 03:40 Отблизо /п/
  • Сега НА ЖИВО: "Българската Коледа" -...
  • 22:15 "Чичо Коледа" - комедия, романтичен...
  • 00:45 "Милост" - биографичен, драма...
  • 03:05 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 05:20 "Мармадюк" - комедия, семеен (САЩ,...
  • 07:00 "Тази сутрин" - сутрешен блок с...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • Сега "Сам вкъщи 2: Изгубен в Ню Йорк" -...
  • 22:30 "Coca-Cola The Voice Happy Energy...
  • 00:30 "ФБР" - сериал, сезон 2
  • 01:30 "Престъпен рай" - сериал, сезон 2
  • 02:30 "Специален отряд" - сериал, сезон 3
  • 03:50 "Независимият кандидат" - с уч. на...
  • 06:00 "ФБР" - сериал, сезон 2 /п/
  • 07:00 "Здравей, България" - сутрешен блок
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.