Зърненият баланс на страната е осигурен

Няма опасност зърното да не стигне за хляб въпреки реализирания износ на пшеница.

Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Светлана Боянова в курорта "Албена" в отговор на предупрежденията, направени днес от Браншовата камара.

Произведеното зърно през тази стопанска година е 3,8 милиона тона. Досега са изнесени 1.5 милиона тона, от които 1 милион тона - за страни-членки на Европейския съюз.

Износът и на слънчоглед и на царевица е започнал с прибирането на реколтата. Износът на пшеница вече намалява и това е нормално, тъй като кампанията тече отдавна.

От Министерството на земеделието и храните са уверени, че необходимите количества зърно за хляб са осигурени и дори 500 000 тона остават за търгуване.

Зърното, необходимо за хлебния баланс, вече е в мелниците, категорична бе Светлана Боянова.

Според изявлението на производителите от тази сутрин качествената пшеница, добита през 2010 година, възлиза на 5,4 % от общия обем на реколтата или това прави около 203 000 тона. В тази цифра е включена пшеницата с качество от първа и втора група.

Според експертите на земеделското министерство пшеница с добри показатели се води и тази от втора Б и част от трета група. Тя обаче не съдържа достатъчно количество глутен и за направата на хляба е нужно да се вложи и подобрител, който да повиши тези показатели.