iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

Чай за отслабване - да, но без мляко

Протеините в кравето мляко неутрализират антиоксидантите в чая, които помагат за отслабването

по статията работи: Кремена Бедерева | 30.03.2011 | 08:23 2

sxc.hu

Пиенето на чай може да има ефект в борбата с килограмите, но ако обичате да слагате в горещата напитка и мляко, не се надявайте на особено добри резултати на кантара.

Учените са открили, че чаят съдържа високи нива на съединения, които помагат за намаляване на количеството мазнини и могат да намалят холестерола. Но протеините в кравето мляко неутрализират тези свойства, пише британското издание "Телеграф".

Ново проучване показва, че антиоксидантите като теафлавини и теарубигини предотвратяват затлъстяването.

Изследователите сега смятат, че именно употребата на мляко може да обясни защо хора във Великобритания не изглежда да се ползват от това влияние на чая, въпреки че са сред най-големите потребители на напитката в света.

Специалисти от индийската Асоциация за изследвания на чая са установили в експериментите си, че съединенията допринасят и за предпазване от затлъстяване.

Ефектът се губи обаче, ако в чая се добави мляко. Изследователите са открили, че теафлавините и теарубигините в чая се свързват с протеините в млякото, което предизвиква утаяването им.

Поради тази причина е препоръчително чаят да се пие без мляко.

Следващата цел на учените ще бъде да открият начини, които да направят антиоксидантите в чая по-малко податливи на неутрализиране от протеините в млякото.

Още от Здраве

И пловдивските ученици излизат в грипна ваканция

Област Шумен обяви грипна епидемия

Още две области обявяват грипна епидемия

Сезонният грип отново напомня за себе си, предупреждават от Военномедицинска академия

Диетолог каза кой е най-вредният алкохол и защо

Грипна епидемия и във Варна

Бактериите са най-честата причина за пневмония при възрастни

Препоръчаха носенето на маски!

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари

Подреди по: Най-нови | Най-стари |

2 Мариана . 20.04.2011 | 12:39

Доста странно, тъй като преди време имаше подобна диета – чай с мляко. Явно тя е поредният развенчан мит. В Монголия освен мляко към чая добавят и масло, понякога дори и брашно, така се получава по-питателна и засищаща напитка или иначе казано - монголския вариант на нашенската попара. Това в известен смисъл подкрепя тезата на учените. :))) Добавянето на мляко в чая има и един друг недостатък - намалява киселия вкус, като по този начин премахва тонизиращия ефект, а именно това в повечето случаи е основната причина да пием чай на закуска.

0 0 Напиши отговор

1 Стамена Георгиева Георгиева 15.04.2011 | 14:12

Във Великобритания наистина се пие много чай и то с мляко, но като чели в България не са много хората, които пият чаят си с мляко и явно има защо. По принцип рядко в диетите за отслабване присъства млякото и то ако го позволяват е само обезмаслено, а чаят присъства задължително и то само с малко мед.

0 0 Напиши отговор